Christineの窩

來到杭州，就得嚐嚐有名的杭幫菜！
叫化雞、西湖醋魚、東坡肉、宋嫂魚羹、西湖牛肉羹．．．
也找了很多名店的資料：樓外樓、外婆家、知味觀．．．

去之前就已經有被敲的心理準備了（笑）
聽說西湖附近的飯館都爆貴的，尤其是看了網友po的菜單後，更是覺得不可思議，一隻叫化童子雞竟然要價140RMB！！這．．．（汗）

來到杭州的第一個晚上，到民宿主人推薦的小飯館吃飯
原本打算去吃外婆家，到了那邊一看，天啊！大排長龍！直接放棄！小飯館隨便吃吃就好了（笑）

幾天吃下來，對杭幫菜的感想是．．．好油！好鹹！
這裡的食物全都是油亮亮的，連早餐的糯米飯糰、麪包都是，吃完後滿嘴滿手都是油（汗）
另一個房客在大陸待了好多年了，他說每天吃過膩的食物吃到怕了，現在早餐都只吃餅乾配咖啡．．．
每個地方都有不同的飲食習慣，每到一個新地方，我都會試著嚐試那邊的味道，感受一下當地的飲食文化
不一定會去名店吃，反而是小店比較物美價廉，而且口味比較道地
但這回主要是去西湖，西湖附近所有的店家都很貴（汗）至於口味道不道地，其實我也吃不太出來（笑）
每道名菜都點來吃吃看，吃了以後．．なるほどね～．．．然後，就不想再點第二次了（笑）

原本以為叫化雞是用土包起來的（武俠小說看太多了．．笑），結果這裡是用荷葉包的
咬一口略乾的肉，細細地咀嚼了一會兒．．．微妙～
至於西湖醋魚嘛．．．魚肉蠻細的，還不錯，只是不太習慣這兒的黑醋，吃完後竟然覺得有點膩
東坡肉．．．太后的評語是，湯汁甜甜的，肉不太好吃（笑）
宋嫂魚羹．．．還是醋的問題！除了醋以外，還有一種奇怪的味道，說不上來是什麼味道．．．（汗）
西湖牛肉羹．．還ＯＫ，但稱不上美味
以上純屬我們一家人的意見，我想，應該單純的只是我們不習慣杭幫菜的口味吧！
不過，這裡的啤酒真的還不賴（笑）
清河坊街的1RMB酸梅湯也超好喝！

與上海不同，這裡的服務真的還不錯
服務人員都很客氣，尤其是知味觀（武林店），對那家店的服務人員印象很好，價格也合理
這裡很多餐館都很明顯的在敲觀光客的錢，甚至還碰到一家店（在雷鋒塔附近），碗筷竟然還加收消毒費１RMB ! 上次去上海時，好多店家都加收毛巾錢，這回學聰明了，只用自己帶的毛巾。但還是防不勝防，連碗筷都要錢了！！（驚）還好只碰到一家收碗筷錢的，否則大概下回就要考慮自備杯盤碗筷了（笑）
．．．並不是錢的問題，而是感覺問題
碗筷毛巾的消毒，原本就是店家該負的責任。但他們這種做法，是將自己的責任轉嫁給消費者，我比較在意這個地方

哦，喝了有名的龍井茶
．．．還是高山金萱比較讚（笑）
這裡的麪包好貴，隨便一個麪包都要5RMB，聽說咖啡也比台灣貴
同樣的東西，馬路邊跟巷子裡的價錢是不一樣的。馬路邊的蛋餅賣3RMB，巷子裡的賣1RMB(笑)，大小口味都差不多
這裡的便利商店真的好少好少，不太方便呢！
塑膠袋要加收2毛錢，換算台幣要1塊錢耶(驚)，而且袋子很薄，買太后指定的豆奶時，一路上都很擔心袋子會破掉（笑）
還有什麼呢．．．
對了，回台前一天晚上，竟然完全不想碰杭幫菜（笑）旅行這麼多年，這是第一次有這種反應
那天吃了pizza，外帶回民宿吃，很貴，味道還OK
那間店的服務態度也不錯，感覺不太像pizza店，比較像family restaurant，價格不便宜，但吃的人還不少，甚至還排到門口外頭去了
這裡的速食店（肯德雞、麥當勞）價格也不便宜，用餐的人不是很多，比較特別的是，竟然有警衛耶！

哦，想到一件事，在肯德雞幫太后買甜筒時被插隊了！（笑）